典型的な女性と男性の食べ物 - ドイツ語新聞記事翻訳2007年版


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典型的な女性と男性の食べ物

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Kost: Typisch Frau und Mann
vom 05.07.2006 http://www.nachrichten.at/gesundheit/458107

Frauen essen anders als Männer. "In Japan arbeitet die Industrie bereits an einem Markt für so genanntes Gender Food, für geschlechtsspezifische Lebensmittel", sagt Ernährungswissenschafter Christian Putscher und zählt einige effektive Lebensmittel für beide Geschlechter auf:

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女性が食べるものは男性とは違う。「日本の関連産業界ではすでにいわゆるジェンダーフード、それぞれ男性女性に特化した食品の市場研究に乗り出しています」と栄養学専門のクリスチャン・プッチャー氏、男性女性それぞれにとって効果がある食品をいくつかリストアップしています。


女性

研究によると、女性は<ヌードル(麺類)、ライス>を好んで食べることが証明された。。また<果物、野菜>も好物として数えられる

<卵>→ 鉄分補給に最適。女性にとっては生理前、生理中、特に吸収が良い。卵からの鉄分吸収はとてもよい。

<亜麻仁(アマニ)、豆腐、大豆、穀物>→ Phytoöstrogenen が豊富。更年期を何ら問題なく過ごせるようにしてくれる

<マンエンロウ> → 生理が始まる前にイライラしたり気分がアップダウンします? マンネンロウや Baerlauch にはマグネシウムとカルシウムが豊富に含まれていて、バターミルクやインゲン豆と同様、気分のバランスを保つのに役立つ


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男性

典型的な男性はを食するのを好む、とういのがプッチャー氏の言。何でも焼いたもの(焼肉、バーベキューのことかな? 訳者)が大好き。薬草では臭いがあるもの、たとえば、ニンニクを好む。

キノコ、脂肪がたくさんの魚、その他→ ビタミンDは前立腺の成長(”肥大”のことか?)を防ぐ。ビタミンDはサケ、ニシン、乳製品、キノコに含まれている。またニンジン、かぼちゃ、トマトの植物性色素は前立腺を保護する。

カボチャの種→亜鉛が豊富。亜鉛はテストステロンを構成するものでテストステロン値を高めるのに効果あり。

チリ、コショウ、トウガラシ→ これらから得られるアルコール油は皮膚組織の弾力性を保つ、だから心臓血液循環の疾病に悩むことがないようにしてくれる。

ブドウ、サクランボウ、その他→ これらの果物はリンゴ、そしてリンゴジュース同様、”悪性の”LDLコレストロールが動脈に入って行かないようにしてくれる。

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Category 健康でいる

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